Видеоуроки - обзор и каталог существующих видеоуроков

Посмотрев фильм Вы узнаете какую роль играет вино и зелень на грузинском столе, а также научитесь готовить из фарша: люля-кебаб, хинкали, чебуреки, толму.



Узнаете, просто ли приготовить настоящий шашлык и цыпленка Тапака, познакомитесь с оригинальными блюдами из грецких орехов, фасоли и, конечно же, научитесь делать хачапури и многое другое.

 

Удивить друзей своим кулинарным произведением? Как приготовить ПРАВИЛЬНЫЙ узбекский плов на плите или открытом огне? Готовимся, оттачиваем своё мастерство, подсматриваем секретики, систематизируем знания, и, в конце концов учимся готовить настоящий плов. В этом выпуске - Бухарский плов с изюмом готовим в домашних условиях.

 

Если Вы захотели удивить себя, своих близких или гостей секретами кавказской кухни - в этом Вам поможет наш фильм. Мы расскажем Вам какую роль играет вино и зелень на грузинском столе. Вы научитесь готовить из фарша: люля-кебаб, хинкали, чебуреки, толму. Узнаете, легко ли приготовить настоящий шашлык и цыпленка Тапака, познакомитесь с оригинальными блюдами из грецких орехов, фасоли и, конечно же, научитесь делать хачапури и многое другое.

 

Зачастую приготовить настоящий узбекский плов оказывается не так просто. И вовсе не потому, что мы не умеем обращаться с рисом, мясом и овощами. Многое зависит и от рецепта. В кулинарных книгах, приобретенных на прилавках зачастую приводятся рецепты, адаптированные к тем или иным ситуациям, но даже найдя оригинальный рецепт, не всегда получается приготовить так, как нужно, поскольку есть немало тонкостей, которые в рамках рецепта не опишешь. Прилагаемый видеокурс поможет вам научиться готовить плов как в условиях обычной городской квартиры, так и на даче - на живом огне.

 

В этом фильме мы покажем рецепты приготовления теста для пирожков с начинкой и сладких булочек, приготовление разнообразных начинок, а также несложные приемы лепки пирожков и булочек различной формы.

 

Стейки в меню ресторана - лидеры продаж!
Профессиональные секреты работы с мясом - что необходимо учесть при выборе мяса, как правильно очистить и нарезать стейки, рекомендации по хранению и причины потери качества стейков и многое другое!

 

Светлана Винокурова, шеф-повар кухни аэрогриля, познакомит Вас с секретами приготовления своих любимых блюд. На Ваших глазах она приготовит горячий бутерброд с ананасами, окуня горячего копчения, курицу-гриль на пиве, борщ, жаркое, кашу гречневую рассыпчатую, законсервирует овощи, сварит восхитительный глинтвейн. В видеокурсе Светлана расскажет Вам о достоинствах аэрогриля, как им пользоваться и как за ним ухаживать.

 

Кто готовит вкуснее всех на свете? Конечно, бабушка! А если бабушка еще и французская, тогда... «Ой-ля-ля!», пальчики оближешь! Парижский кулинар Гаэль Маршзах, открывший в Москве первый бутик-кондитерскую, делится кулинарными тайнами своей бабушки, Штрейзель, Дакуаз, Пана-котта - если так ласкают слух названия, какой же у этого вкус?!

 

Кулинарные рецепты. Мастер - класс от профессиональных поваров и любителей кулинарии. Минимум 20 видео-рецептов. На ваших глазах простые продукты превращаются в кулинарные шедевры. Прошу любить и жаловать! Надеюсь вам понравятся блюда из поездки по Чехии. Давайте разбудим кулинарную фантазию и превратим пребывание на кухне в маленький праздник! Приятного вам аппетита!

 

Великолепное руководство по приготовлению уникальных древних блюд Индийской кулинарной традиции.
Подробно показан процесс приготовления от начала до конца, раскрыто множество секретов и приёмов древней ведической кухни.

 

Приготовить суши совсем не так сложно как многие думают. От того что вы приготовили их дома а не заказали в ресторане менее вкусными они не станут! Вскоре вы будите их готовить легко и играючи! Удивите свою девушку, друзей и родных!

 

Вы увидите и узнаете, как в домашних условиях сделать мини устройство для создания сахарной ваты.

 

Японская кухня кажется довольно сложной, но это не так. Рецепт суши создавался веками, в нем все продумано до мелочей, поэтому суши, сашими и роллы так полюбились людям, чуждым восточной культуре. Главный секрет японской кухни - очень качественные свежие продукты в сочетании с точным знанием пропорций.

 

Слоеное тесто - нежное, воздушное и универсальное. Из этого несладкого теста можно приготовить практически все: волшебные сладкие изделия - слойки, рулеты, торты (вспомним \"Наполеон\"!), незаурядную выпечку с разнообразными сытными начинками. Даже у вечно худеющих и сидящих на диете запах свежей выпечки из этого теста кружит голову и вызывает неудержимый аппетит.

 

В фильмах расскажут откуда произошли эти овощи, о пользе этих продуктов, узнаете что можно из них приготовить, узнаете от самог простого рецепта, до самого изысканного.